Rosquetes Canarios
Valora los servicios de LOS NARANJEROS, dejando tu opinión y subiendo alguna fotografía relacionada con este negocio. Métodos de pago Master Card 4B Euroseismil Diners Club Visa Acerca de LOS NARANJEROS LOS NARANJEROS es una empresa que fue constituida el 06/04/2001 bajo la forma social de SOCIEDAD LIMITADA y cuyo CNAE (Clasificación Nacional de Actividades Económicas) se corresponde con la actividad: Revocamiento. Cuenta actualmente con una plantilla de de 0 a 10. Su capital social es de 0€ - 3. 500€. Actualmente, su facturación se encuentra en el rango de entre 0€ - 500. 000€. Información financiera y mercantil Fecha de constitución: 06/04/2001 Forma social: SOCIEDAD LIMITADA Actividad CNAE: Revocamiento Rango Nº empleados: de 0 a 10 Rango de facturación: 0€ - 500. 000€ Rango del capital social: 0€ - 3. 500€ ¿Eres el propietario de este negocio y quieres más clientes? Todos los meses los usuarios consultan aquí negocios similares al tuyo. ¿Quieres que también te encuentren a ti con tus datos actualizados?
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viernes, 27 de agosto de 2010 LAPAS ASADAS INGREDIENTES: Lapas Aceite Ajos Perejil Sal PREPARACIÓN: Se hace un majado de ajos, un poco de sal, perejil y aceite, y se ponen en la plancha para asarlas. Se puede hacer también sólo con un chorrito de limón. Otra manera de hacerlas es introducirlas en el horno, se les pone el mismo majado, hasta que se despeguen de su concha. ROSQUETES CANARIOS Azúcar Para hacer el almíbar mezclamos agua y azúcar en un caldero, lo ponemos al fuego, lo hervimos y cuando esté apagamos y reservamos. Se pone todos los ingredientes anterior (menos el azúcar y el agua) en un bol y se amasan. Cogemos un poco de masa, estiramos, y hacemos la forma del rosquete. Ponemos en una sartén aceite y lo calentamos. Freímos los rosquetes a fuego medio hasta que queden doraditos y los ponemos en el papel absorbente. Encendemos el fuego y en un cazo ponemos un poco de almíbar ( como medio cucharón). Echamos unos rosquetes y vamos removiendo para que se pegue el almíbar por todos lados.
Esta receta que les voy a dejar ahora, es una receta de familia. De forma tradicional se usa un vaso para medir los ingredientes, así que me van a perdonar si no pongo las cantidades de la masa en kgr. Ingredientes de la masa: Huevos Harina Azúcar Aceite Levadura química Matalahúva Ralladura de un limón Ponemos huevos en un vaso hasta que lo llenemos. Pasamos a un perol. En el mismo vaso, medimos 1 vaso de azúcar y 1 baso de aceite y añadimos a los huevos. A continuación ponemos 1 sobre de levadura química, la ralladura de un limón y matalahúva, moviendo todo muy bien. Añadimos ahora la harina y vamos removiendo con la cuchara hasta que la masa esté algo dura y entonces seguiremos amasando con las manos, en la mesa. Se añadirá harina a la masa, hasta que ésta se nos separe de las manos. Hay que tener cuidado en este punto de no añadir más harina de la cuenta, es preferible que la masa se nos quede algo pegajosa y que casi se pegue a las manos. Dejamos reposar las masa por unos minutos y damos forma de pequeños rosquetes.
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INGREDIENTES: 1/2 Kg de harina 150 gr.. de mantequilla 3 huevos 20 gr. de sal 1 sobre de levadura Royal Anís en grano Ralladura de 1 naranja Para el almíbar: 500 gr. de azúcar, 250 ml. de agua PREPARACION: Para el almíbar: Poner en un cazo el agua y el azúcar hasta que hierva, en ese momento apagar y reservar. Preparación de los rosquetes: Se pone todo en un bol y se amasa. Coger un poco de masa, estirar, hacer la forma del rosquete. En una sartén poner aceite de girasol a calentar. Freír los rosquetes a fuego medio hasta que queden doraditos y ponerlos en el papel absorbente. Encender el fuego y en un cazo poner un poco de almíbar ( como medio cucharón). Echar unos cuantos rosquetes y con una paleta ir removiendo para que se pegue el almíbar por todos lados. Estarán listos cuando veáis que están blanquitos. Hacer la misma operación hasta terminar los rosquetes. Marymar Hernández
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